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鬼は〜外ぉっ 福は〜内ぃぃぃ
はい。本日 ２月３日は 『 節 分 』 です。
豆まき 準備はできてますか？柊を玄関に飾りましたか？ そういえば・・・
最近の玄関に 柊とカラカラの鰯を見ぃひんなぁ。
イワシが 『 おイワシ様 』 になったからやろか。
っさて、松久では おイアシ様を飾ることなく！ 美味しくお腹に納まっていただく計画♪
節 分 い わ し ２９０円
掴み取り！！ 落 花 生 ２９０円
＊ 福 ＊ が来ます様にってことで、２９０円 フク＝２９ で〜〜〜ぇす（＾＾）
そして。
本日 節分やから 鰯って思ってたのに。 出会いは運命？？？
長崎の 松 浦 漁 港 で揚がった 『 ２４ｋｇ 巨 大 ブ リ 』
に出会ったぁぁぁ。
節分やし、 丸々とした美味しそうな鰯を買うたし・・・。と思ったけど
美味しいと分かってるものは一緒に帰りたいっってことで。
さかな屋の 大将に持ってもうてパチリ☆
大きさと共に、この身のぷっくり感もお伝えできるかと思います。
長 崎 松浦漁港 ぶ り 造 り ８００円
鰯は飾らんと、美味しく頂きましょ。 落花生も投げんと、お口の中に♪
なんやったら。
鬼さんも一緒に、松久で呑みましょ！ 一緒に笑ってたら、そこに福が来るやぁん。
ってなかんじで。
チョット冷える夜には、熱燗に こんな大きいぶりのお造りで 大いに笑いたいですね
（*＾▽＾*）
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ここのところ、暖かいなぁなんて油断してたら 風がビュービューふいて寒いねぇ・・・。
さて、前回オススメした 無ろ過生原酒 『 梵 』
ご堪能いただけましたでしょうか☆
ここ 加藤吉平商店さんのお酒は、どう表現したら良いのかといつも悩みます。
一言。 『 美味しいから、呑んでみて！』 と書いてしまいたいお酒ばかり。
そして昨年、加藤社長に伺ったところ 美味しいお酒から生まれてくる酒粕を分けて
頂き 松久のかす汁を 作ってみたら♪
極上の美味しさ （*＾▽＾*）
その酒粕を今年も譲って頂けました♪♪♪
どなたかが、ブログに かす汁は苦手。でも松久のは 大好き！ と書いてくださって
いて すご〜ぉく嬉しかったのですが、 本ま コレ 食べてみて☆
温かい 大根・人参・牛蒡にコンニャク 鮭、お芋さん。
そして、お酒はお米から作ったはんねんなぁ・・・と実感できる 酒粕。
良いものは、どこまでもが 良い と頷いてしまう 一品です。
松 久 の か す 汁 ３００円
そして ここで＝ 朗 報 ＝
酒粕に限りがあるのですが・・・。
メッチャ美味しい酒粕をそのまま味わっていただくべく???
『 酒粕を炙って 』 とご注文ください。
そのまま炙っても 美味しい〜！。そして
→ → → 中にお砂糖を包んで、じんわり溶けたのんを頂く ←←←
な〜ぁんていうのも 出来ますョ
店内には書いていないので、 『 酒粕の砂糖入れたやつ〜〜〜 』
と ご注文を（＾＾）
酒粕にはいろいろと種類がありますが、本当に美味しいお酒の酒粕は
エグミが一切なく、お米本来の甘さが口に広がっていきます。
この酒粕やお酒に出会えたことを感謝。
そして、お人との出会いに感謝。
身体にも心にも幸せな
かす汁 と 裏メニュー的な酒粕の一品をオススメします！！
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福井県 加 藤 吉 平 商 店 さん
〜 梵 〜 無 ろ 過 生 原 酒
900円
マイナス１０℃以下の 『 超低温 』 で約１年間、調整熟成したことにより、
新酒に含まれる 二酸化炭素が抜け 素晴らしく 滑らか な大人味。
骨太さを持ちながら 香り高く、豊 潤 旨 口 中取りの
純 米 大 吟 醸 生 原 酒 です。
生原酒というだけあって、生きた力を身体で感じられるお酒です。
僕なら・・・。
最後に１杯 かな。
(1/8付）
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明 け ま し て
お め で と う 御 座 い ま す ！！
昨年は、ご贔屓にしていただき 有 難 う ご ざ い ま し た
今年も、笑って・呑んで・笑って・食べて・・・♪♪♪
松久のスタッフ一同で頑張ります。
2009年の年越しも、カウントダウン the 松久 となり『 ３・２・１ ！！』
・・・と 2010年の幕が開きました （＾▽＾）
カウントダウンの記念撮影は、常連さんページでご覧くださいね☆
さぁ！ 1 月 ６ 日 （ 水曜日 ） 松久は 始 動 です。
サイコーのスタッフで、 皆 様 の ご 来 店 を
お 待 ち し て お り ま ぁ 〜 〜 〜 す （*＾ｖ^*）
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先日のクリスマス・イブ・・・・・ 松久にサンタさんならぬ
片岡りゅうじ さん ＆ やましん さん がやって来た☆
片岡さんには、昨年の松久ライブにもご協力いただき サイコー のイベントと
なったのでご存知の方も多いのでは？
その片岡さんが今年は、大人なクリスマス ということで ギター２人の
クリスマス・ライブを プレゼントしてくださいました （*^^*）〜♪
今回は しっとり、プロのギターの音色をお届けしたく・・・。
大々的に告知していなかったので、クリスマス。 松久で過ごされた方への
スペシャル♪プレゼント となりました。
素敵なギターと、素敵な空間をほんの少し載せちゃいます （^▽^）
また、常連さんページにも後ほど掲載するので 覘いてみてくださいね。
そ・し・て
楽しく クリスマスを過ごした松久は・・・このままの勢いで！！！
年末まで ノンストップ で走りますよ〜〜〜ぉっっっ
２９日火 曜 日 も 営 業 します。
そして ２００９年ラストは
カ ウ ン ト ダ ウ ン で締めくくります。
さ〜っ。 今年も残りわずか。 大いに笑っていくぞ〜〜〜（＾ｖ’）/
Ｂｉｇ Ｗｅｌｅｃｏｍｅ ｔｏ 松 久
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Ｍｅｒｒｙ ★ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ ！！
先日、中ノ島のイルミネーションを観に行ってきました。
市役所の周り、なにわ橋駅、 中ノ島駅と ブースが３つで構成されていて
中ノ島は鳥取県が主催とのことで 砂 の作品がありました。
ん〜。 北海道の雪祭りみたいな作品です。
その周りは、イルミネーションで雪だるまやペンギンが作ってありキレイでしたョ♪
街がクリスマスで彩られる中、松久のクリスマスは
聖夜の如く・・・静かに☆（*＾＾*）
そして、恒例の
渡 り 蟹 の チ ゲ １５００円 します♪
松久のクリスマスといえば コレッ！
いつも頑張ってる自分に。 クリスマスやから美味しいものを。 などなど・・・
お腹と心が 温かく なる１品ですよ。
『渡り蟹のチゲ』 は、クリスマス限定のため １２/ ２４（木） ２５（金） の
２日間のみのメニューとなります。
そして。。。もう年末ですよっっっ！！！
本日の水曜日より、年末３１日まで 休まず 営 業 です(＾▽＾)
そう。
２９日 （火曜日） も 営業です
１２月３１日（木） は 年 越 し 営 業 となります。
基本は１２時閉店なので、年を越して オメデトーゴザイマス！！ と
その時いらっしゃるお客様と新年のご挨拶をさせていただき ２００９年が終りま
す。
２００９年もあと１週間。
美味しい物をご用意して、
年末まで ノンストップ で松久は走りま〜〜〜ッス （＾ｖ’）=b
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
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大阪市商店会総連盟 と 大阪市 が主催の 大阪市あきないグランプリ にて
表彰いただくことになり、本日 大阪市公館まで行ってきました！
第一回 大阪市あきないグランプリ
売れ筋商品・逸品部門 で 『 優秀賞 』 です☆
本ま、嬉しいことで また、受賞したことを大切に今日から益々！頑張っていきたい
と思いました。
が・・・・・・
表彰式に出席が午前中かかるため、仕入れをどないしょ（＞＜）
と悩み、仕入先に相談したところ。。。。。 『 まかしとき！！ 』 と、今朝方
長崎より 鯵＝あじ＝ を届けてくださいました。
（Ｔ−Ｔ） 泣いていいですかぁ？？？ 嬉しすぎます
今回、こうして 優秀賞 の 受賞 をいただけたのも いつもいつも
応援してくださる お客様 、 お人 のお陰なんやと改めて 感じました。
そして 長崎から届いた 鯵は４５ｃｍと ★ 超 巨 大 ★
受賞の喜びと、皆様への感謝の意味で このアジを サービス品 にします。
長崎 唐 津 より直送⇒⇒⇒⇒⇒
サンキュ〜
鯵 〜あじ〜 造 り ・ た た き ３９０円
長崎・唐津のアジでこの大きさとなったら、美味しいに決まってます(*＾▽＾*) ♪
どうぞ皆様、お得に美味しい鯵を堪能くださいね！！！ お待ちしております。
（11/20付）
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１１月、立冬も過ぎ いよいよ冬？
去年はもう少し寒かった様な・・・というくらい、晩秋に似合わない薄着をしています。
が。。。
やっぱり秋！ 新米の季節になり、しぼりたての新酒が続々登場♪
本日は、蔵元からしぼられて スグ 出荷された新酒が今 届きました。
白 鶴 純米生原酒 荒 駒 〜あらごま〜 ８５０円
新米で作った新酒。ソレをじゅ〜っと しぼっただけの 生原酒です（＾＾）
醸造していないので、荒々しい、しぼりたての味わいが楽しめます。
美味しい旬のお酒にあわせて オススメが・・・・・・・・・・・・
サ ザ エ の 壷 焼 き ３５０円
あつつっって言いながら、磯の香を口いっぱいに広げて
フレッシュ！を感じる 生原酒を呑む♪♪♪
そうそう。
関東炊き（おでん） の 春 菊 も オススメですョ（＾ｖ’）
(11/12付）
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